油焖大虾菜谱

准备材料

鲜虾500克

减去头枪，脚，挑虾线

准备

小葱 20克

生姜 20克

调酱汁，搅拌均匀

胡椒粉 1克

白糖 15克

生抽 25克

料酒 30克

烹饪步骤

锅烧热后加入植物油20克

油温6成熟后加入处理好的鲜虾

煎5分钟，中途翻面

加料酒30克，去腥

加葱姜

小火葱姜炒香

加入调好的酱汁

小火闷5分钟

出锅摆盘

刷锅！